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江南体育滋乐幼儿配方奶粉 从MSD多阶段低温烘干工艺说开去_中婴网

发布时间:2023-12-09 15:19:31 人气:

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  MSD(Multi Stage Dryer)工艺,即多阶段低温干燥工艺,区别于传统的高温一次性干燥工艺,主要应用于高端幼儿 配方奶粉 的生产,主要特点是能将乳清蛋白等营养物质热变性降至低,大程度的保留营养成分的活性。现在能保留奶粉还原即溶性,利于人体对营养的吸收江南体育。

  基本原理是空气通过过滤器和加热器,进入干燥塔顶部的空气分配器,通过热风分布器的热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液由料液贮罐经过滤器由泵或者压缩空气送至干燥塔顶的雾化器,使料液喷成极小的雾状液滴,料液与热空气并流接触,接触表面积大大增加,水份迅速蒸发,在短时间内干燥为成品。成品由干燥塔底部和旋风分离器排出,收集瓶回收,废气经滤袋过滤器收集细粉后由风机排出。

  滋乐幼儿配方奶粉工艺MSD多阶段低温烘干工艺主要特点是干燥过程分为多个阶段,并在不同阶段采用不同的温度(如图1),减少高温干燥的时间江南体育,降低热敏性营养物质的热变性。通过降低干燥温度江南体育、增加干燥阶段、延长干燥时间,实现营养物质的热变性小化。MSD工艺是近几年出现的先进的干燥工艺,主要应用于高端幼儿奶粉的生产和热敏性较强的粉状食物的干燥。如乐天奶粉(Grand Noble大贵族)采用MSD工艺,能很好地避免乳清蛋白、酪蛋白、矿物质等营养物质的热变性。同时也确保了乐天奶粉(Grand Noble大贵族)中益生菌的活性。

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